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《粮食与食品工业》是国家粮食储备局无锡科学研究设计院和中国粮油学会共同主办的集粮油基础理论、实际应用于一体的综合科技期刊,已成为米、面、油、食品、淀粉及深加工、仓储、检化验等行业发布新技术、新产品、新成果信息的良好载体,工程技术人员交流技术、切磋技艺的合适平台,是中国粮油学会食品分会、油脂分会和发酵面食分会会刊。 主要栏目:专题综述、粮油工程、食品科技、生物工程、粮食流通技术、粮油建筑工程、粮油装备与自动控制、粮油市场、发酵面食、标准与检测、信息传递等。 《粮食与食品工业》的主要读者和服务对象是从事粮食、油脂、食品、生物工程、仓储、检化验等行业及相关产业的企业经营者和工程技术人员、科研工作者、大中专师生及其他对粮油食品加工感兴趣的人员。国内外公开发行,双月15日出版,大16K本。
主  管: 国家粮食局
主  办: 国家粮食储备局无锡科学研究设计院
       中国粮油学会
协  办: 山东三星玉米产业科技有限公司
       中储粮油脂有限公司
       山东凯斯达机械制造有限公司
       河南华泰粮油机械工程有限公司
       迈安德食品机械有限公司
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编辑出版:《粮食与食品工业》编辑部
主  编:姚专
副主编兼社长:周丽凤
责任编辑:朱小兵 侯 飞 周晔艳 刘静焱
国内统一刊号:CN32-1710/TS
国际标准连续出版物号:ISSN1672-5026
邮发代号:28-197
发行单位:无锡市邮政局
发行范围:国内外公开目次
联系电话:0510-85867384,85867515-660
传  真:0510-85867384
投稿邮箱:lsyspgy@126.com
Q  Q:419542743

 
编辑委员会
高级顾问: 王瑞元中国粮油学会
姚惠源中国粮油学会食品分会
胡承淼中国粮油学会
主任委员:姚    专中粮工程科技有限公司
副主任委员:卞    科河南工业大学
周    坚武汉轻工大学
鞠兴荣南京财经大学
周惠明江南大学
王明星山东三星集团有限公司
孟祥永中储粮油脂有限公司
张    明山东凯斯达机械制造有限公司
闫子鹏河南华泰粮油机械有限公司
徐    斌迈安德集团有限公司
委员(按姓氏笔画排列):
方    辉中粮工程科技有限公司无锡事业部
王    强中国农业科学院农产品加工研究所
王兴国中国粮油学会油脂分会⁄江南大学
左    青广州植之元油脂实业有限公司
石彦国哈尔滨商业大学
任保中国家粮食局科学研究设计院
刘    英武汉轻工大学
刘小平中粮工程科技有限公司无锡事业部
刘元法江南大学
刘玉兰河南工业大学
刘成梅南昌大学
何东平武汉轻工大学
张    晖江南大学
李庆龙武汉工业学院
杨晓泉华南理工大学
谷克仁河南工业大学
陈    刚中粮集团中国食品有限公司
陈正行江南大学
陈志成河南工业大学
周丽凤中国粮油学会油脂分会/《粮食与食品工业》杂志社
相    海中机康元粮油装备(北京)有限公司
涂长明益海嘉里集团有限公司
郭祯祥河南工业大学
梁    丽布勒(无锡)商业有限公司
谭    斌国家粮食局科学研究设计院
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